POMODORI SECCHI

POMODORI SECCHI

La preparazione dei pomodori secchi sott'olio consiste nell'essicazione lenta al sole o in forno ,del pomodoro che perde la sua acqua acquistando un sapore deciso .Ottimi come antipasto o sulle fette di pane casereccio ,ma possono essere utilizzati anche per insaporire i primi piatti. Pomodori secchi, olio di semi di girasole, sale, aceto, aglio, prezzemolo, origano.


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